Comment cuisiner des patates douces

Est-ce que la patate douce est calorique ?

Est-ce que la patate douce est calorique ?

Il faut environ 63 calories pour 100g lorsqu’une patate douce est cuite, alors amusez-vous ! Dans une purée, cuite avec de la crème, sa valeur calorique s’élève à 80 pour 100 grammes.

Est-ce que la peau de la patate douce se mange ?

Est-ce que la peau de la patate douce se mange ?

Mangez des patates douces encore cuites mais pas forcément car sa peau est très douce. Il doit être soigneusement nettoyé avant la cuisson.

Comment savoir si les patates douces sont cuites ?

Attendre 20 minutes pour la cuisson après redémarrage. Collez la lame du couteau pour vérifier les incohérences. Vous pouvez vérifier si votre patate douce est cuite en plantant un bâton de couteau dans votre frite ; si vous ne sentez aucune résistance, c’est prêt !

Quels sont les bienfaits de la patate douce ?

Caractéristiques de la pomme de terre

  • Riche en fibres;
  • Indice glycémique bas;
  • Il contient des vitamines A, B6, B9 et C;
  • Riche en cuivre et manganèse;
  • Il réduit le risque de cancer et de maladie cardiaque;
  • Améliore la fonction hépatique.

Sources :

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