Comment cuisiner les carottes

Comment manger la carotte ?

Comment manger la carotte ?

La carotte est un légume savoureux que l’on aime manger crue, bouillie, en purée, en soupe, rôtie, en bâtonnets, et même avec une glace ou un sorbet.

Comment utiliser les légumes ?

Comment utiliser les légumes ?

Au lieu de les manger crus par exemple, cuisinez-les : vous aurez ainsi une petite idée de manger une salade par exemple ! Pensez à une soupe, un gaspaccho de tomate ou de concombre que vous pourrez déguster froid ! Il est temps de commencer à se détendre en été !

Pourquoi mes carottes sont molles ?

La carotte est un légume composé à plus de 90 % d’eau et vous l’aurez compris, une simple carotte est une carotte qui a perdu beaucoup de son eau ! L’idée est de mettre votre simple carotte dans un verre d’eau pendant environ 5 minutes.

Comment utiliser des carottes molles ?

Utilisez une carotte coupée même si elle est légèrement blanche : c’est un signe de déshydratation. Rafraîchissez une simple carotte en la plaçant dans un bain d’eau glacée au réfrigérateur pendant une heure. Utilisez des carottes molles avec de la soupe, des furoncles et du bouillon.

Sources :

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