Comment bien assaisonner les brocolis ?
Assaisonner le brocoli cru. Ajoutez-y du jus de citron, de l’huile d’olive et du poivre. Coupez le brocoli en bouquets, rincez-le et versez-le dans un bol. Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Qu’est-ce qui se marie avec le brocolis ?
Le brocoli se marie très bien avec le bœuf et le poisson, le basilic, l’estragon, le thym, l’origan et l’ail et les oignons.
Quelle sauce pour accompagner les brocolis ?
Préparation:
- Placer les bouquets de brocolis dans le panier sur un cuiseur vapeur. …
- Pendant ce temps, fouettez la crème sure avec la moutarde puis le sel. …
- Mettez les brocolis dans un plat et servez-les chauds ou tièdes avec une sauce moutarde.
Comment donner du goût aux brocolis ?
Un peu de sel et un filet d’huile d’olive, juste assez pour faire ressortir sa saveur subtile. S’il vous reste du brocoli après un repas, il est aussi délicieux le lendemain, dégusté froid et accompagné d’un peu d’huile d’olive et de vinaigrette au citron. Essayez le grillé!
Sources :