Comment cuisiner le brocoli

Comment donner du goût aux brocolis ?

Comment donner du goût aux brocolis ?

Un peu de sel et une goutte d’huile d’olive, juste assez pour faire ressortir sa saveur subtile. S’il vous reste du brocoli après un repas, il est très bon le lendemain, à déguster frais et servi avec un peu d’huile d’olive et une vinaigrette au citron. Essayez grillé!

Comment agrémenter le brocoli ?

Comment agrémenter le brocoli ?

Assaisonner le brocoli cru. Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive et le poivre. Coupez le brocoli en bouquets, rincez-le et versez-le dans un bol. Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Comment manger des brocolis ?

Pour le manger cru, lavez-le et découpez ceux, dégustez avec le doigt ou une salade. Mais vous pouvez aussi râper ou émincer finement, comme le carpaccio. Le plus : manger cru garde tous les nutriments du brocoli.

Quelles épices avec le brocoli ?

Le brocoli peut être cuisiné avec : de la sauge, de la ciboulette, de l’origan, du thym, du romarin, de l’ail, de la marjolaine ou de la muscade.

Sources :

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