Quel est le goût du pâtisson ? Ca a quel goût? Blanc laiteux, sa pulpe ferme et légèrement sucrée évoque une saveur proche de celle de l’artichaut. Comment éplucher un pâtisson blanc ? Vous pouvez également faire revenir le pâtisson dans un filet d’huile d’olive avec des oignons. Une autre astuce pour peler facilement un…