Est-ce qu’il faut éplucher les navets ? Navets : Comme les autres hybrides (famille des choux), les navets contiennent des antioxydants et des molécules de soufre qui agissent indirectement contre le cancer. Évitez donc de les éplucher pour faire des soupes. Comment manger des navets ? La betterave est un légume qui se mange cru…