Comment cuisiner un chapon moelleux

Quels légumes pour accompagner un chapon rôti ? Des légumes Carottes glacées à l’orange. Chou épicé au lait de coco, raisins et curry. Gâteau de chou à la pancetta. Poireaux gratinés à la béchamel. Poireaux gratinés. Purée de carottes. Purée…