Étiquette : soupe

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    Pourquoi rincer les lentilles avant cuisson ? Mais avant de les fabriquer, lavez soigneusement les lentilles car elles peuvent être poussiéreuses. … De la même manière, il n’est pas nécessaire de les cuire avant de les réaliser. Cependant, ils doivent être bouillis dans beaucoup d’eau : 4 fois le volume. C’est 4 fois la hauteur…