Quel est le goût du topinambour ? Avec le même goût que l’artichaut et le salsifis, le topinambour se retrouve également dans les salades aux lardons rôtis. Comment ne pas avoir mal au ventre avec les topinambours ? Pour éviter de perturber la paix de nos intestins, cuisinez-le uniquement avec des feuilles de sauge (qui…