On trouve du hareng frais de mai à octobre. Le reste de l’année il est bien sûr surgelé, mais aussi fumé ou préparé en rollmop (mariné au vinaigre et conditionné dans un verre). Où trouver des rollmops ? Rollmops Monoprix au vinaigre – Monoprix.fr. Quels sont les avantages du hareng? Le hareng est riche en…