Étiquette : pouvez

  • Comment cuisiner les girolles

    Comment cuisiner les girolles

    Vinaigre « Cette méthode convient particulièrement aux petits morceaux : petites girolles, bouchons de cèpes, charbons de bois… C’est plutôt pour des champignons qui restent croustillants », explique le chef. Après le nettoyage, faire bouillir pendant 2-3 minutes, avant d’égoutter et de sécher. Comment congeler des girolles fraîches ? Vous pouvez même le congeler. Pour ce faire,…

  • Comment cuisiner les cepes

    Comment cuisiner les cepes

    Autre solution : pour garder vos cèpes fermes et conserver toute leur saveur, plongez-les congelés dans de l’eau bouillante salée pendant une dizaine de minutes, puis passez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson. Pressez-les et mettez-les sur du papier absorbant. Ils sont prêts à être cuisinés. Comment nettoyer des cèpes et les conserver ?…

  • Comment cuisiner la truite

    Comment cuisiner la truite

    Servez vos filets de truite avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre. Pour une touche de fraîcheur, vous pouvez ajouter du persil haché ou du jus de citron. En accompagnement, vous pouvez servir des légumes grillés. Et pour la plupart gourmands, même des pommes de terre ! Sources : finedininglovers.fr

  • Comment cuisiner les rosés des prés

    Comment cuisiner les rosés des prés

    Comment congeler les champignons chanterelles ? Congélation : faire revenir les jaunes pendant 7 minutes avec du beurre ou ébouillanter quelques instants. Laisser refroidir complètement avant de bien emballer et de placer au congélateur. Conservation : quelques mois. Les Rovellons ne peuvent pas être séchés. Comment conserver les champignons ? Les rovellons frais se conservent…

  • Comment cuisiner les lentilles corail

    Comment cuisiner les lentilles corail

    Qu’est-ce qu’un dal de lentilles ? Le mot dal (sanskrit : दाल, IAST : dÄ la, API : [d̪aË l]) désigne plusieurs légumineuses de type lentille en Inde et au Népal. Par analogie, on l’appelle un plat indien à base de légumineuses. Il s’écrit aussi en dahl, dhal ou dahl, du terme sanskrit « séparer ». Comment…

  • Comment cuisiner des navets

    Comment cuisiner des navets

    Comment enlever Lamertume des navets ? Comment se débarrasser de l’amertume des navets? Blanchissez-les. Faites-les ensuite cuire avec du sucre ou du miel, pour dissiper l’amertume. Quant à l’endive, vous pouvez également essayer un mélange de jus d’orange (pressé) et de sucre lors de la cuisson au beurre. Comment manger des navets ? Le navet…

  • Comment cuisiner les navets

    Comment cuisiner les navets

    Est-ce qu’il faut éplucher les navets ? Navets : Comme les autres hybrides (famille des choux), les navets contiennent des antioxydants et des molécules de soufre qui agissent indirectement contre le cancer. Évitez donc de les éplucher pour faire des soupes. Comment manger des navets ? La betterave est un légume qui se mange cru…

  • Comment utiliser le son d avoine pour maigrir

    Comment utiliser le son d avoine pour maigrir

    Quand manger son d’avoine matin ou soir ? Les précieux ingrédients de la farine d’avoine la rendent idéale pour le matin et le soir. La teneur élevée en glucides complexes vous fait vous sentir rassasié, stabilise la glycémie et réduit la probabilité de vous réveiller au milieu de la nuit en raison d’une faim soudaine.…

  • Comment cuisiner un patisson

    Comment cuisiner un patisson

    Quel est le goût du pâtisson ? Ca a quel goût? Blanc laiteux, sa pulpe ferme et légèrement sucrée évoque une saveur proche de celle de l’artichaut. Comment éplucher un pâtisson blanc ? Vous pouvez également faire revenir le pâtisson dans un filet d’huile d’olive avec des oignons. Une autre astuce pour peler facilement un…

  • Comment cuisiner un filet mignon de porc

    Comment cuisiner un filet mignon de porc

    Comment faire pour que la viande de porc soit tendre ? Pour qu’il soit très tendre, il ne faut pas le faire frire tout droit sorti du réfrigérateur, mais le laisser quelques minutes à température ambiante. Le porc peut être congelé et se conservera ensuite plusieurs mois au congélateur. Il faut quelques heures pour décongeler…