Qu’est-ce qui se marie bien avec le saumon ? Le saumon est délicieux avec beaucoup de légumes ! Essayez-le avec des épinards, des poireaux,
Tag: poisson
Comment cuisiner une aile de raie
Pourquoi les poissons ont une forte odeur ? « Lorsque le poisson meurt, ses propres bactéries et enzymes convertiront les bromophénols en triméthylamine. C’est
Comment cuisiner le haddock
Quel est le poisson le plus fin ? Le turbot. Le turbot, avec sa forme en losange, est sans doute le plus beau de
Comment cuisiner de la lotte
Comment se prépare la lotte ? Comment couper la queue d’un crapaud en médaillon ? Comment couper la queue d’un crapaud en médaillon ?
Comment cuisiner le hareng fumé
On trouve du hareng frais de mai à octobre. Le reste de l’année il est bien sûr surgelé, mais aussi fumé ou préparé en
Comment cuisiner la sole
Quand acheter de la sole ? La semelle est disponible d’avril à octobre sur les courts. La peau de la maison peut-elle être mangée?
Comment cuisiner le saumon
Est-ce que la peau du saumon se mange ? En effet, la peau de saumon protège la viande pendant la cuisson. Comme il s’agit
Comment cuisiner la raie
Dans une grande casserole d’eau bouillante, verser l’oignon émincé, la gousse d’ail et la carotte. Ajouter le vin blanc, le jus de citron, le
Comment cuisiner des truites
Pourquoi tremper les truites dans du lait ? Il existe une astuce remarquable pour empêcher votre poisson d’émettre de mauvaises odeurs lors de la
Comment cuisiner des repas sans viande
Quelle viande pour le soir ? Les viandes grasses, comme le poisson, sont généralement recommandées pendant les régimes. Le soir, vous pouvez cuisiner presque