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Tag: poisson

comment cuisiner le dos de cabillaud
Cuisine 
15 décembre 2021

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Posted By: 20 Comments cabillaud, cuit, epices, poisson, saumon

Qu’est-ce qui se marie bien avec le saumon ? Le saumon est délicieux avec beaucoup de légumes ! Essayez-le avec des épinards, des poireaux,

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comment cuisiner une aile de raie
Cuisine 
29 novembre 2021

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Posted By: 21 Comments cheveux, odeur, peau, poisson, raie

Pourquoi les poissons ont une forte odeur ? « Lorsque le poisson meurt, ses propres bactéries et enzymes convertiront les bromophénols en triméthylamine. C’est

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comment cuisiner le haddock
Cuisine 
27 novembre 2021

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Posted By: 19 Comments cabillaud, euros, poisson, poissons, saumon

Quel est le poisson le plus fin ? Le turbot. Le turbot, avec sa forme en losange, est sans doute le plus beau de

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comment cuisiner de la lotte
Cuisine 
24 novembre 2021

Comment cuisiner de la lotte

Posted By: 1 Comment crapaud, lotte, poisson, poissons, queue

Comment se prépare la lotte ? Comment couper la queue d’un crapaud en médaillon ? Comment couper la queue d’un crapaud en médaillon ?

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comment cuisiner le hareng fumé
Cuisine 
15 novembre 2021

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Posted By: 20 Comments hareng, jours, poisson, rollmops, vinaigre

On trouve du hareng frais de mai à octobre. Le reste de l’année il est bien sûr surgelé, mais aussi fumé ou préparé en

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comment cuisiner la sole
Cuisine 
10 novembre 2021

Comment cuisiner la sole

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Quand acheter de la sole ? La semelle est disponible d’avril à octobre sur les courts. La peau de la maison peut-elle être mangée?

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comment cuisiner le saumon
Cuisine 
6 novembre 2021

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Posted By: 25 Comments cuisson, cuit, peau, poisson, saumon

Est-ce que la peau du saumon se mange ? En effet, la peau de saumon protège la viande pendant la cuisson. Comme il s’agit

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comment cuisiner la raie
Cuisine 
2 novembre 2021

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Posted By: 20 Comments ammoniac, ammoniaque, odeur, poisson, raie

Dans une grande casserole d’eau bouillante, verser l’oignon émincé, la gousse d’ail et la carotte. Ajouter le vin blanc, le jus de citron, le

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comment cuisiner des truites
Cuisine 
25 octobre 2021

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Pourquoi tremper les truites dans du lait ? Il existe une astuce remarquable pour empêcher votre poisson d’émettre de mauvaises odeurs lors de la

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comment cuisiner des repas sans viande
Cuisine 
6 octobre 2021

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Posted By: 20 Comments 15, poisson, repas, soir, viande

Quelle viande pour le soir ? Les viandes grasses, comme le poisson, sont généralement recommandées pendant les régimes. Le soir, vous pouvez cuisiner presque

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