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Comment cuisiner des joues de porc
Comment faire pour que la viande de porc soit tendre ? Pour le rendre très tendre, il ne faut pas le cuire tout droit sorti du réfrigérateur, mais le laisser quelques minutes à température ambiante. Le porc peut être congelé puis conservé au congélateur pendant plusieurs mois. Il nécessite quelques heures de fusion au réfrigérateur,…