Étiquette : haricots

  • Comment cuisiner les asperges vertes

    Comment cuisiner les asperges vertes

    Mettez vos courgettes dans des bocaux stérilisés contenant du cannabis : poivre, ail, sel, laurier, et recouvrez d’huile. Conservez quelques mois, nettoyez vos bocaux une quinzaine de minutes, sinon attendez 10 jours avant de commencer à utiliser vos courgettes. Comment congeler des haricots verts ? Il suffit de bien le préparer avant qu’il ne gèle…

  • Comment cuisiner des petits pois frais

    Comment cuisiner des petits pois frais

    Un climat trop chaud Dans un climat trop doux, ils poussent, mais ils ne fleurissent pas. Est-il bon de manger des pommes de terre le soir ? Les pommes de terre, comme les pâtes, sont recommandées le soir. Ils contiennent en effet du tryptophane, dont on dit qu’il favorise le sommeil ! Attention à ne…

  • Comment cuisiner les haricots blancs

    Comment cuisiner les haricots blancs

    Pourquoi blanchir les haricots verts ? Pourquoi javelliser ? Pour enlever l’acidité de certains légumes, avant de les cuisiner différemment. Il aide également leur digestion. Pourquoi blanchir les légumes avant de les congeler ? Avant la congélation, la plupart des légumes doivent être blanchis, c’est-à-dire brièvement plongés dans l’eau bouillante, puis placés sous l’eau froide,…

  • Comment cuisiner les haricots plats

    Comment cuisiner les haricots plats

    Comment conserver des haricots cuits ? Conseils de conservation Couvrir les haricots et réfrigérer dans les deux heures suivant la cuisson. Une fois que les haricots sont cuits et recouverts, ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours ou au congélateur jusqu’à 6 mois. Comment bien conserver les haricots verts frais ?…

  • Comment cuisiner des haricots blancs

    Comment cuisiner des haricots blancs

    Quelles sont les différentes variétés de haricots blancs ? Les haricots blancs contiennent de nombreuses variétés, parmi lesquelles on trouve : Haricots blancs: … Le Grand Haricot du Nord : … Le Haricot Cannellini : … Le petit haricot blanc : … Haricot canneberge : … Le haricot pinto : … La prière romaine :…

  • Comment cuisiner les fèves fraiches

    Comment cuisiner les fèves fraiches

    Comment faire cuire des fèves ? Faites bouillir de l’eau dans une casserole et mettez-y une marguerite (panier perforé). L’eau doit toucher le fond de la marguerite. Ajouter les haricots, couvrir et réduire le feu pour garder l’ébullition au minimum. Cuire jusqu’à ce que les haricots deviennent al dente, 5 à 10 minutes. Comment manger…

  • Comment cuisiner les haricots verts

    Comment cuisiner les haricots verts

    Comment préparer des haricots verts en boîte ? Les haricots verts en conserve ou en conserve sont déjà cuits. Il suffit de les égoutter et de les réchauffer. Vous pouvez faire chauffer du beurre ou de l’huile et faire revenir quelques minutes vos légumes avec, pourquoi pas, de l’ail, des herbes et/ou des légumes cuits.…