Étiquette : gout

  • Comment cuisiner un cuissot de sanglier

    Comment cuisiner un cuissot de sanglier

    Comment manger un sanglier ? Vous pouvez faire cuire du sanglier sur le gril ainsi que couper des steaks ou des cuisses. Faire mariner la viande dans un mélange d’huile d’olive, d’ail émincé, de persil haché, de sel et de poivre. Réserver au réfrigérateur au moins 1 heure avant la cuisson. Le sanglier peut-il être…

  • Comment cuisiner une cuisse de sanglier

    Comment cuisiner une cuisse de sanglier

    Quelle entrée avec une daube ? Pour commencer ce plat, nous vous conseillons de commencer par un démarrage léger. Privilégiez donc les crudités : salade de mâche, roquette, salade de carottes ou d’endives râpées ou de betteraves rouges. Quel novice servir avant la fondue bourguignonne ? Salades Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges.…

  • Comment cuisiner le sanglier

    Comment cuisiner le sanglier

    Comment se débarrasser des odeurs de viande comme le poulet, la chèvre, le bœuf ou l’agneau ? Pour se débarrasser de l’odeur de la viande : Lavez et nettoyez la viande (avec du citron ou du vinaigre si l’odeur est très forte). Rincer à l’eau et mariner. Pourquoi congeler la viande de sanglier ? Les…

  • Comment cuisiner la christophine

    Comment cuisiner la christophine

    Quels sont les bienfaits du mirliton ? Le thé contenant la chair de la myrrhe a des propriétés diurétiques douces et est utilisé pour le traitement de l’enflure et des gaz. Quel est l’autre nom de la chérie ? La chayotte est aussi appelée « chrétienté » aux Antilles françaises et en Guyane, « chère…