Étiquette : cru

  • Comment cuisiner le celeri

    Comment cuisiner le celeri

    Quelle partie du céleri branche se mange ? Le céleri est un légume d’hiver, le bulbe peut être consommé avec les branches et les feuilles. De la fin du printemps au milieu de l’hiver, le céleri peut être consommé cru ou cuit. Comment cuisiner les branches de céleri ? Comment cuisiner la branche de céleri…

  • Comment cuisiner l’oseille

    Comment cuisiner l’oseille

    Quels sont les bienfaits de l’oseille ? L’élévation est une bonne source de vitamine C. En plus de son rôle d’antioxydant, la vitamine C aide à maintenir l’intégrité de la peau, aide à cicatriser les plaies, protège les cellules du vieillissement prématuré causé par les radicaux libres et facilite les fonctions immunitaires. Est-ce que l’oseille…

  • Comment cuisiner le brocoli

    Comment cuisiner le brocoli

    Comment donner du goût aux brocolis ? Un peu de sel et une goutte d’huile d’olive, juste assez pour faire ressortir sa saveur subtile. S’il vous reste du brocoli après un repas, il est très bon le lendemain, à déguster frais et servi avec un peu d’huile d’olive et une vinaigrette au citron. Essayez grillé!…