Comment nettoyer et cuisiner les coulemelles
Comment nettoyer les Coulemelles ? Le nettoyage des Coulemelles (Lepiotes alzati) est extrêmement simple : Tout d’abord, enlevez la tige qui n’a aucun intérêt en gastronomie. Séchez le chapeau avec une petite brosse à poils doux et/ou un chiffon propre…
