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Comment cuisiner des choux de bruxelles
Est-ce que le maïs est bon pour le régime ? Il est également relativement peu calorique (seulement 106 kcal pour 100 g de maïs en conserve). Source de fibres et d’antioxydants, mais aussi de potassium, de magnésium, de manganèse et de vitamines, dont la vitamine B9, elle est parfaitement adaptée à une alimentation saine et…
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Comment cuisiner les choux de bruxelles
Comment laver les choux de Bruxelles ? Raccourcissez leur cœur, juste assez pour que les feuilles ne se détachent pas. Les feuilles mortes ou abîmées sont ensuite enlevées. Avant de cuire les choux de Bruxelles, il faut les laver à l’eau vinaigrée, pour éliminer les insectes. Ils sont ensuite soigneusement rincés, puis égouttés. Comment cuit…