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Comment cuisiner un chou chinois
Cru : Le chou frisé, le chou blanc, le chou rouge (et même parfois le chou-fleur ou le brocoli) sont préparés crus. Une excellente façon d’augmenter l’apport élevé en vitamines de cette herbe saisonnière. Quelle différence entre les choux ? Goût et texture La différence entre la texture du chou frisé et le chou vert…
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Comment cuisiner les brocolis
Comment bien assaisonner les brocolis ? Assaisonner le brocoli cru. Ajoutez-y du jus de citron, de l’huile d’olive et du poivre. Coupez le brocoli en bouquets, rincez-le et versez-le dans un bol. Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Qu’est-ce qui se marie avec le brocolis ? Le brocoli se…
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Comment cuisiner le brocoli
Comment donner du goût aux brocolis ? Un peu de sel et une goutte d’huile d’olive, juste assez pour faire ressortir sa saveur subtile. S’il vous reste du brocoli après un repas, il est très bon le lendemain, à déguster frais et servi avec un peu d’huile d’olive et une vinaigrette au citron. Essayez grillé!…