Est-ce que la peau du butternut se mange ? Contrairement aux courgettes, qui se tranchent sans les éplucher, le butternut fait partie des potirons qui ont la peau dure ! Et grâce à elle nous pouvons la nourrir tout l’hiver après l’automne après la récolte. … Néanmoins, la peau de la courgette est comestible. Quelle…